5月9日，筆者從廣西來賓市興賓區(qū)良塘鄉(xiāng)王瓜村委房屋密集的村落區(qū)域往右拐進，一幅鄉(xiāng)村美景圖驟然闖入眼簾，遠山含黛，阡陌縱橫，水系交錯，風景格外秀麗。路兩邊的小溪清澈見底，池塘里的小龍蝦若隱若現(xiàn)，興賓區(qū)應時種養(yǎng)專業(yè)合作社仿佛坐落在一幅如詩畫卷中。
“我們淡水龍蝦養(yǎng)殖基地就是依托這里豐富的水資源建起來的。”黃靖在外從事餐飲行業(yè)十多年，憑著敏銳的商業(yè)嗅覺看到了龍蝦養(yǎng)殖在來賓市場的空白，再加上家鄉(xiāng)優(yōu)良的水土資源，黃靖返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的意愿不斷高漲。2017年春節(jié)，黃靖和在江蘇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖十多年的表兄弟覃勇一拍即合，投資100多萬元成立了應時種養(yǎng)專業(yè)合作社。
目前，該合作社已建成40多畝的水田龍蝦養(yǎng)殖基地，其中30多畝已放入種蝦，現(xiàn)在已進入繁殖期，預計到9月份就可以售出。黃靖向筆者算了一筆賬：“按照小龍蝦每斤20——25元計算，每畝有600斤產(chǎn)量，產(chǎn)值能達到50萬元。”
“這些種蝦都是從江蘇空運回來的。因為地域差異，在這里養(yǎng)龍蝦更加要注意水溫差異，還有龍蝦的生活習性和飲食習慣。”有著十幾年豐富水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗的覃勇站在圍堰上，邊往池塘里拋撒飼料，邊向筆者介紹道。“5月份還要引進澳洲龍蝦，投放12畝左右，把基地打造成為龍蝦養(yǎng)殖示范基地。”
對于龍蝦養(yǎng)殖，兩個表兄弟充滿信心，已經(jīng)一次性交清了八年的水田租金。由于本身就擁有好幾家餐飲店面，黃靖打算先自產(chǎn)自銷，等基地建設成規(guī)模后，再擴大生產(chǎn)，充分利用天然水源環(huán)境優(yōu)勢，帶動家鄉(xiāng)父老一起養(yǎng)蝦致富。目前，村里已有十多家農(nóng)戶有意向加入他們的合作社。
黃靖說：“等基地形成規(guī)模后，我們還要打造一個育苗基地，讓有意向養(yǎng)殖的村民能夠就近買到蝦苗，全村能夠形成合力，成為遠近聞名的龍蝦村，在一起脫貧致富的同時，填補來賓市場空白，讓本地人吃上本地蝦。”
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