機會終于來到我身邊。1999下半年，我應百事可樂的邀請擔任百事可樂總公司駐亞太地區的董事，負責百事可樂在亞太地區的業務及投資，包括公司下屬的肯德基、必勝客快餐、百事可樂飲料和百事食品業務。
那是一段櫛風沐雨、披星戴月的日子。我幾乎將自己的能力、體力以及智慧都傾囊施展。
雖然做廚師已經是十幾年前的事情了，但還是喜歡用這句話打比方：“我一直認為，上學也好，做其他事也好，只教會你一個油鹽醬醋，哪怕是你上過哈佛，一個人想要成功，最重要的是如何利用油鹽醬醋做出好菜”。所以，一個學位也好，一份工作經歷也好，一個以前的成就也好，它只能讓你開闊眼界，提供基礎，至于你最后能否成功，關鍵要看你如何調配“油鹽醬醋”，把一件哪怕最簡單的事情都做到一種無比完美的境界，并且在做的過程中一定要飽含使命感。
我很快就使所擔負的業務飆升，也很快就被任命為百事可樂食品公司總經理。
從小餐廳的學徒廚師到世界級的食品公司總經理，我覺得這種變化并不在名銜，并不在于一些外在的東西，而是它涵括了我對自己的期許，我對所服務對象的責任與義務以及使命感。
有沒有使命感是決定一個人做事態度與方式的決定因素，也是一個人成功與否的關鍵，是一個職業經理人所學課程中最重要的一課，也是一個人一生必修學分中最重要的一分。
科技越發達的社會、物質越豐富的生活，簡單就越顯出它的彌足珍貴。
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