1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點(diǎn)錢，在貴陽市一條街邊開了一家“實(shí)惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。為了招攬生意，她制作出一種麻辣醬作為拌涼粉的佐料，客人非常喜歡，她的生意也紅火起來。
后來她發(fā)現(xiàn)，很多顧客吃碗涼粉，回去時(shí)還要買些麻辣醬，甚至有人不吃涼粉，專門來買她的麻辣醬。她覺得蹊蹺，就到其它賣涼粉的餐館轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)別人家的佐料中都有從她那兒買來的麻辣醬。她首先想到的就是，不再單獨(dú)賣麻辣醬，可轉(zhuǎn)念一想，大家做點(diǎn)小生意都不容易，跟他們搶什么呢？既然那么多人喜歡我的麻辣醬，我還賣什么涼粉呢？于是，她辦起了麻辣醬生產(chǎn)廠，這就是現(xiàn)在“老干媽辣醬”品牌的起源。
很多時(shí)候，放棄也是一種成本，即經(jīng)濟(jì)學(xué)上所稱的機(jī)會(huì)成本，在與同行競爭時(shí)，適時(shí)放棄，做出另一種選擇，這同樣是一條通往成功的道路。
(韓文增摘自《勞動(dòng)午報(bào)》2012年4月26日)
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